Blätterteigtasche mit Salanettis® und Frischkäse

Ein Rezept von Daniela B.

Zutaten:

2 Blätterteigrollen
1-2 Zwiebeln
200 g Salanettis®
200 g Frischkäse
Ei
Salz
Pfeffer
Öl

Zubereitung:

Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und im erhitzten Öl andünsten. Salanettis® in Scheiben schneiden, zugeben und mitdünsten. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden (etwa 10 x 10 cm). Die Blätterteig-Quadrate mit Frischkäse bestreichen und mit der Zwiebel-Salanettis®-Mischung befüllen. Anschließend zu Dreiecken zusammenklappen und mit einem verquirlten Ei bestreichen. Bei Umluft und 175° etwa 20 Minuten backen, bis die Dreiecke goldgelb sind.